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냉동 바지락살로 만드는 바지락 비빔밥레시피 2026. 8. 26. 07:20
냉동 바지락살로 단백질 가득한 한 끼 식사 바지락 비빔밥을 만들어 보았습니다. 낮은 칼로리와 양질의 단백질, 철분, 타우린, 각종 무기질이 풍부한 바지락! 무더운 여름 바지락 비빔밥으로 건강을 챙기시기 바랍니다. 재료: 냉동 바지락 300그램 두 봉지(5인분 기준), 양파 1개, 다진 마늘 3큰술, 다진 파 3큰술, 맛술 2큰술, 간장 3큰술, 고춧가루 1큰술 , 부추 조금, 표고버섯(다른 종류의 버섯도 좋아요), 설탕 1작은술, 올리브오일, 참기름, 통깨 만드는 방법1. 냉동 바지락은 하루 전날 냉장실에서 해동해도 좋고 시간이 없는 경우 찬물에 물을 갈아 주며 해동시키면 됩니다. 2. 프라이팬에 다진 양파와 파를 넣고 양파가 투명해질 정도로 볶아 주다가 표고버섯을 함께 넣고 볶습니다. 3. 버섯향이..
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단호박 퀴노아 렌틸콩으로 만드는 슈퍼 건강 호박죽레시피 2026. 8. 11. 07:46
단호박과 퀴노아, 렌틸콩으로 만들어 먹는 건강한 호박죽! 단호박은 몸의 부기를 빼주죠. 식물성 식품이면서 필수아미노산이 많은 퀴노아와 철분과 엽산이 풍부한 슈퍼푸드 렌틸콩으로 완벽한 아침식사는 물론 다이어트용으로 좋은 호박죽을 만들어 봅니다. 필요한 재료: 단호박 중간크기 1개, 퀴노아 반컵, 렌틸콩 반컵, 물, 소금, 꿀(선택), 찹쌀가루(선택) 만드는 방법1. 단호박은 흐르는 불에 깨끗이 씻어서 전자레인지에 30초 간격으로 서너 번 정도 돌립니다. 한 번에 3분 이상 돌리는 것보다 이렇게 30초씩 나눠 돌리는 것이 열이 고루 잘 전달됩니다. 그리고 전자레인지에 돌리는 이유는 딱딱한 호박을 칼로 썰어 껍질을 벗길 때 때 훨씬 쉽게 잘리고 조리 시간도 단축되기 때문입니다. 2. 렌틸콩도 물로 여러 번 ..
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여름에 먹는 칼칼한 오징어국레시피 2026. 7. 18. 07:36
여름이라도 국이 있으면 밥 먹기가 수월하죠. 단백질 풍부하고 후다닥 만들기 쉬운 오징어국을 만들어 봅니다. 필요한 재료: 냉동 물오징어 2마리, 무 1/4토막, 양파, 버섯, 호박(냉장고에 있을 경우)등 채소 조금, 국간장, 액젓, 고춧가루, 다진 마늘 2큰술, 어슷어슷 썬 파 두 뿌리 정도, 만드는 방법1. 냉동 오징어는 조리 전 두 시간 정도 먼저 꺼내 물이 닿지 않도록 봉지에 넣고 해동시켜 줍니다. 물론 전날 냉장실에 넣어두어 해동시켜도 좋습니다. 2. 냄비에 라면 세 개 정도 끓일 만큼(약 1500밀리) 물을 부어 끓입니다. 육수를 내는 다시팩이나 육수코인이라고 하는 고체형 조미료가 있으시면 추가하시면 국물 맛이 더욱 깊어집니다. 3. 무 1/4토막을 뭇국을 끓일 때처럼 얄팍하게 썰어 위의 육..
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미니오이로 만드는 오이소박이- 부추대신 무채를 넣고 만들어요!레시피 2026. 6. 17. 08:07
주로 피클용으로 사용되는 미니오이로 오늘은 여름철에 사랑받는 최애 반찬 오이소박이를 만들어 봅니다. 손질하기 힘든 부추대신 만능 소화제 무를 얇게 채 썰어 넣고 만들어 깔끔하고 시원한 맛을 더 했습니다. 필요한 재료: 미니오이 25개, 천일염 1컵, 물 3리터, 고춧가루 한 컵, 찹쌀풀(찹쌀가루 1큰술과 물 1컵), 무 반 개, 사과 반 개, 생강 약간, 마늘 2큰술, 액젓 2큰술, 새우젓 1작은술, 어슷 썬 파 한 줌, 요리용 소금 만드는 방법1. 미니오이는 상처가 나지 않은 것으로 골라 흐르는 물에 표면에 상처가 나지 않도록 깨끗이 씻어 줍니다. 2. 깨끗이 씻은 오이는 키친타월등으로 물기가 없도록 잘 닦아 줍니다. 3. 물기를 제거한 오이를 반으로 잘라 쪼개지지 않도록 십자 모양을 냅니다. 4..
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양파 샐러리 간장 장아찌레시피 2026. 5. 25. 10:00
양파와 셀러리로 간장 장아찌를 만들어 봅니다. 양파는 혈압을 안정시키고 혈관을 깨끗하게 해주는 성분이 있고 셀러리는 섬유질이 풍부하고 몸속의 쌓인 나트륨을 배출해 주는 역할을 한다고 합니다. 간단하고 쉽게 만들어 보겠습니다. 준비재료: 양파 중간크기 5개, 셀러리 한 묶음, 양조간장 두 컵, 식초 두 컵, 설탕 반 컵, 생수 다섯 컵만드는 방법1. 양파는 껍질을 까고 깨끗이 씻은 후 키친타월등을 이용해서 물기를 닦아 줍니다. 2, 셀러리는 줄기 부분의 질긴 섬유질을 벗겨낸 뒤 이파리는 뜯어낸 뒤 잘 세척해서 물기를 제거합니다.3. 냄비에 위의 간장, 물, 설탕을 넣고 낮은 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준 뒤 뚜껑을 덮어 끓입니다. (식초를 처음부터 넣지 않습니다. 처음부터 넣으면 식초의 ..
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밴쿠버 YVR 출발 인천공항 도착 티웨이 항공 이용 후기정보 2026. 5. 5. 07:39
밴쿠버 YVR에서 인천공항까지 장거리 노선을 저가항공사인 티웨이 항공을 이용해 보았습니다. 생각했던 것보다 내부가 훨씬 깔끔했고 승무원들도 모두 친절했습니다. 앞으로 이용하려는 분들께 도움이 될 만한 점들을 후기로 올립니다. 1. 탑승시간저는 화요일 오후 5시 반 밴쿠버를 출발해서 수요일 밤 9시 반에 인천공항에 도착하는 노선을 이용했습니다. 출발하는 시간 대는 아침에 바쁘게 움직이지 않아 좋았는데 도착해서 짐 찾고 나오니 밤 11시 가까이 돼서 대중교통을 이용하는데 시간이 빠듯했습니다. 하지만 인천 근교에 사시는 분들이나 대중교통을 이용하지 않는 분들은 별 영향이 없을 것 같았습니다. 저는 거의 반대 방향으로 가야 해서 인천공항 근처 숙소에서 하루를 묵었습니다. 2. 기내환경1) 비행기 내부는 쾌적했..
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아롱사태 채소찜레시피 2026. 3. 30. 07:32
소고기 중 지방이 적어 담백한 맛을 지닌 아롱사태! 각종 채소를 곁들여 건강식으로 먹을 수 있는 방법을 소개합니다. 바른 자세와 근력을 유지하기 위해 꼭 필요한 단백질과 장 건강에 좋은 채소와의 조합은 물론 맛 또한 일품입니다. 재료: 아롱사태 두 덩어리, 다시마 한 조각, 무 한토막, 양파 반 개, 마늘 열 알, 생강 한알, 파 한뿌리, 부추 한 줌, 팽이버섯, 새송이버섯, 표고버섯등 좋아하는 버섯, 알배추 원하는 만큼양념장재료: 진간장, 식초, 후추, 고추냉이 만드는 방법1. 아롱사태는 겉에 힘줄이 많기 때문에 핏물을 빼기 전에 정리해 주시면 좋습니다. 지저분한 힘줄이 정리된 아롱사태를 큼직하게 두 토막 또는 세 토막을 내서 찬물에 약 30분 정도 담가 둡니다. 만일 냉동고기를 구입하셨다면 일단 냉..
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명절에 쓰고 남은 만두피로 만들어요- 미니 시나몬 애플파이레시피 2026. 3. 5. 09:07
명절에 만두 만들고 남은 만두피로 만드는 간단한 간식- 미니 시나몬 애플파이를 만들어 냉동실에 쟁여두고 드세요. 버터가 많이 들어간 기존의 파이껍질보다 담백해서 부담 없고 만들기도 재미있어 아이들과 함께 만들어도 좋답니다. 필요한 재료: 냉동만두피 30장, 사과 중간크기 2개, 버터 2큰술 정도의 양, 설탕 3큰술, 꿀 6큰술(물엿이나 올리고당으로 대체가능), 시나몬가루 1작은술(가감하셔도 좋아요), 계란물 만들 계란 1개 만드는 방법1. 사과를 깎아 되도록 잘게 다지듯 잘라 줍니다. 만두피가 작고 얇기 때문에 사과 역시 잘게 자르는 것이 균형이 맞아 좋아요. 2. 프라이팬을 낮은 온도로 맞추고 버터를 타지 않게 녹여 줍니다. 3. 버터가 녹으면 사과를 넣고 버터와 사과가 잘 어우러지도록 저어가며 위의..