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다시마와 함께 졸이는 초간단 아삭한 연근 조림레시피 2024. 2. 3. 09:25
연근은 가격대비 영양가가 많은 식재료입니다. 오늘은 다시마를 함께 넣고 연근을 조려 보려고 합니다. 다시마 덕분에 물엿을 넣지 않아도 윤기가 흐르면서 아삭한 초간단 연근조림 만드는 방법을 소개합니다. 필요한 재료 통연근 2개(보통 크기의 배 사이즈 정도), 마른 다시마 약간(다시용으로 잘라서 파는 것 다섯 조각 정도), 통마늘 다섯 알, 생강 한 톨(마늘 한알 크기), 식초 2큰술, 간장 3큰술, 흑설탕(갈색 설탕) 2큰술, 올리고당 1큰술, 식용유 3큰술, 참기름 약간, 통깨 약간, 물 1/4컵 만드는 방법 1. 가능하시면 통연근을 구입하세요. 마트에서 손쉽게 구입할 수 있는 손질된 연근은 표백제 등과 같은 식품첨가물이 들어있을 수 있기 때문이죠. 2. 감자 깎는 칼을 이용해서 껍질을 벗겨 내시면 간단..