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쉽고 빠른 가정식 함박스테이크레시피 2024. 12. 3. 05:15
간 돼지고기와 소고기만 있으면 아주 간단히 쉽고 빠르게 함박스테이크를 만들 수 있습니다. 고기 반죽에 시중에서 파는 빵가루 대신 집에서 먹는 식빵을 구워 갈아서 넣으면 더욱 풍미가 깊어진답니다. 필요한 재료: 간돼지고기 300그램, 간소고기 300그램, 계란 한 개, 구운 식빵 2~3조각, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/4작은술, 소금 1/2작은술, 맛술 2큰술, 돈가스소스 2큰술, 토마토케첩 2큰술, 식초 1큰술, 물엿 1큰술, 물 2~3 큰술, 양파 반 개, 브로콜리 조금(다른 채소도 가능) 만드는 방법1. 간 돼지고기와 소고기에 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 맛술을 넣고 서로 잘 섞이도록 치대 줍니다. 2. 식빵을 토스터기에 바삭하게 구워 한 김 식혀 둔 뒤 믹서나 분쇄기 등으로 갈아 줍니..
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닭다리(leg/thigh)를 이용한 추수 감사절 파티 음식 만들기레시피 2024. 11. 9. 09:20
추수 감사절에는 보통 터키를 먹죠. 터키는 양도 많고 조리시간도 길어 좀 부담스럽습니다. 그래서 저는 닭다리(leg/thigh)를 이용해 만듭니다. 가족과 함께 하는 추수 감사절 파티 음식으로 근사하게 즐기실 수 있답니다. 필요한 재료*기본재료: 닭다리(흔히 말하는 드럼스틱이 아니라 다리와 허벅지 살이 붙어있는 부위가 좋습니다. 하지만 닭다리도 무난합니다.) 큰 것 네 조각, 생 크렌베리 300그램, 꼬마 양배추(brussels sprouts) 20개, 양송이버섯 20개, 감자 큰 것 2개*부재료: 설탕 1컵, 물 1/2컵, 사워크림 4큰술, 버터 1큰술, 스터핑 믹스(stuffing mix) 120그램 1 봉지, 그레이비소스 가루 25그램 1 봉지, 마늘가루(또는 생마늘 다진 것) 1큰술, 우유..
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완숙 바나나로 유명 베이커리 부럽지 않은 초코칩 머핀 만들기레시피 2024. 10. 13. 08:21
검버섯이 생긴 완숙 바나나를 이용해 머핀을 만들어 봅니다. 유명한 베이커리 부럽지 않을 고급지고 맛있는 머핀을 집에서 간단히 즐길 수 있답니다. 초코칩까지 더하면 아이들에게 사랑받는 간식으로 최고가 되겠죠. 필요한 재료: 완숙 바나나 3개(꼭 완숙 바나나로 하세요), 밀가루 1컵 반, 설탕 3/4컵, 계란 1개, 버터 6큰술, 베이킹소다 3/4작은술, 베이킹파우더 1/2작은술, 소금 한 꼬집(꼭 넣으셔야 단맛의 균형이 맞습니다), 초코칩 3/4컵(작은 머핀 12개 정도 나오는 양입니다) 만드는 방법1. 그릇에 잘 익은 바나나를 포크로 잘 으깨 줍니다. 숟가락보다 포크로 하시면 미끄럽지 않게 잘 으깨집니다. 2. 전자레인지에 살짝 녹인 버터를 설탕과 함께 으깬 바나나에 잘 섞어 줍니다. 3. 위 2에 계..
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냉동 자숙(Fully Cooked) 홍합살과 통마늘 조림레시피 2024. 10. 2. 09:06
냉동 자숙(Fully cooked) 홍합살이란 홍합을 익힌 뒤 그 살만 발라내 냉동상태로 파는 냉동식품입니다. 이미 손질된 홍합살과 통마늘을 함께 넣어 간단히 간장조림을 만들어 봅니다. 맛있는 밑반찬이 된답니다. 준비재료: 냉동 자숙 홍합살 300그램, 통마늘 10개, 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 2큰술, 생수 1/3컵, 마른 고추 작은 것 1개(선택), 통깨 만드는 방법1. 냉동 상태의 홍합살은 바쁘지 않으시다면 하루 저녁 냉장실에서 자연스럽게 해동시킵니다. 2. 해동된 홍합살을 물에 담가 씻지 말고 체에 밭쳐 흐르는 물로 가볍게 헹궈냅니다. 3. 냄비에 불을 켜고 참기름과 물 1/4컵을 넣고 살살 볶아 줍니다. 냄비를 미리 예열하실 필요는 없습니다.이때 마른 고추가 있으시..
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재활용되지 않는 침대 프레임 버리는 방법- 매트로 밴쿠버 지역정보 2024. 9. 17. 08:23
환경을 위해 쓰레기는 올바로 잘 버려야 하죠. 특히 나무로 된 침대 프레임 같은 경우 재활용이 되지 않는다고 합니다. 매트로 밴쿠버 지역에서 이렇게 부피 있고 무게 나가는 쓰레기 버리는 방법을 소개해 드립니다. 저의 경우 아이키아(IKEA)에서 나무로 된 침대 프레임을 잘 사용하다가 방을 바구면서 재조립하는 과정에서 작은 파트가 부서졌습니다. 아이키아에 알아본 결과 개별 파트를 구할 수 없다고 해 거의 새것인 침대 프레임을 버릴 수밖에 없었죠. 아이키아에서 수거해 가는 것도 약속을 잡아야 하고 비용도 50달러 정도 든다고 하더군요. 그래서 직접 버릴 곳을 찾아보았습니다. 장소는 MV RECYCLING AND WASTE CENTRE(주소:995 UNITED BLVD COQUITLAM BC)라는 곳입니다..
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국물이 시원한 냉동 코다리찜레시피 2024. 9. 6. 04:15
냉동 코다리를 이용해서 국물까지 시원하게 떠먹을 수 있는 코다리 찜을 만들어 봅니다. 시원한 국물의 비결은 바로 무를 넣고 조리하는 거죠. 명태를 반쯤 건조해 만드는 코다리. 특유의 감칠맛을 느껴보세요. 필요한 재료: 냉동 코다리 4마리, 무 (중간크기의 1/4개), 양파 반 개, 파 필요한 양념: 간장 8큰술, 다진 마늘 3큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1작은술, 후추 약간, 물 2컵 만드는 방법1. 냉동 코다리는 가능하면 냉장실에서 해동시키면 좋습니다. 급하게 쓰셔야 한다면 물이 닿지 않도록 큰 봉지에 넣어서 찬물에 담가 물을 갈아주며 해동시킵니다. 코다리에 바로 물을 부으면 맛있는 성분이 모두 빠져나갑니다. 2. 해동된 코다리를 손질합니다. 대가리를 모두 잘라 버리지 마시고 아가미..
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냉장고에 있는 남은 소스들로 만드는 간단한 닭다리 조림레시피 2024. 8. 18. 08:55
냉장고를 열어보면 언제 샀는지 기억도 나지 않는 소스들이 참 많죠. 유통기한 지나기 전에 이 남은 소스들을 활용해서 맛있고 간단한 닭다리 조림을 만들어 보아요. 필요한 재료: 닭다리 한팩(약 12~13개 정도), 양파 반 개, 다진 마늘 3큰술, 굵은 파 1 뿌리, 다진 생강 1작은술, 맛술 4큰술, 페리페리(Peri-Peri) 소스 2큰술, 칠리소스 2큰술, 굴소스 2큰술, 식용유 2큰술, 우유 1컵(없으면 생략) 만드는 방법1. 닭을 냄새 안 나게 요리하시려면 우유에 담가 두실 것을 추천드립니다. 구입한 닭이 위생 포장이 되어있다면 물로 다시 세척하실 필요 없이 조리할 냄비(깊지 않고 넓은 냄비가 좋아요)에 닭을 넣고 우유를 부어 주세요. 2. 닭에 우유가 잠기지 않아도 됩니다. 중간중간 닭다리를..
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캐나다 시민권자 서명인증서, 거주증명서 떼는 방법정보 2024. 8. 11. 09:46
캐나다 시민권자가 된 뒤 한국에서 필요로 하는 서류 중 가장 흔하게 준비해야 하는 서류가 서명인증서와 거주증명서인 것 같습니다. 어떻게 어디서 발급받아야 하는지 그 절차와 방법을 공유하겠습니다. 1. 발급받는 곳캐나다 시민권자라 총영사관에서 발급받아야 할 것 같지만 그렇지 않습니다. 이 서류들은 공증사무소(노토리 퍼블릭 Notary Public)에서 발급받으셔야 합니다. 대사관이나 총영사관 사이트를 참고하시면 됩니다. 2. 준비물공증사무소에 가실 때는 신분을 증명할 수 있도록 최소한 두 개정도 여권, 운전면허증들을 챙겨 가시기 바랍니다. 그리고 시민권 선서를 하시고 받은 증명서나 카드(예전엔 카드를 주기도 했다고 합니다)를 반드시 지참하시고 가셔야 합니다. 3. 발급절차공증사무소에 가시면 증명서 양식..