레시피
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요린이 자취생을 위한 계란 굴소스 볶음밥 만드는 방법.레시피 2022. 9. 19. 03:23
볶음밥의 종류는 끝이 없죠. 자취생에게 만만한 것이 또 볶음밥이고요. 그렇다고 김치볶음밥만 먹기도 질리고. 중화풍 맛의 굴소스를 이용한 영양가 있는 계란 굴소스 볶음밥 만드는 방법을 요린이분들께 소개합니다. 내가 먹을 음식을 직접 만들 수 있으면 굉장히 편합니다. 당연히 돈도 절약되고 나름 살아가는데 한 가지 경쟁력이 더 생기는 거죠. 무슨 일을 하든 첫걸음은 쉽게 시작해야 그다음으로 올라갈 수 있는 법! 집에 있는 재료들로 한 끼 식사를 만들어 내면 그 뿌듯함은 느껴본 사람만 압니다. 자 그럼 시작할게요. 준비할 재료(1인분) : 밥 한 공기, 계란 2개, 양파 반개, 파 1 뿌리(생략 가능), 굵게 다진 마늘 1작은술, 굴소스 1큰술, 식용유 2큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간 *엄마의 잔소리:..
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쌀쌀해지는 주말, 집에서 먹는 해물누룽지탕 - 초간단 레시피.레시피 2022. 9. 17. 10:18
누룽지탕! 물론 집에서도 만들 수 있죠. 쌀쌀한 바람이 아침저녁으로 불기 시작하는 요즘 여유로운 주말에 가족들과 함께 맛있고 영양가 있는 주말 특식 누룽지탕 만들기에 도전해 보세요. 초간단 레시피를 알려드립니다. 예전에는 저도 누룽지탕은 손이 많이 가는 요리라는 생각을 했었죠. 그런데 몇 번 만들어 보니 보통 다른 음식 하는 것과 별반 다르지 않더군요. 다만 기름에 누룽지를 튀겨내는 일이 좀 부담스럽게 느껴지실지도 모르겠네요. 그런데 막상 해보면 기름도 별로 많이 들지 않고 누룽지 튀겨지는 것이 나름 재미도 있어요. 필요한 재료들과 만드는 방법을 소개해 보겠습니다. 필요한 재료(3~4인분) : 누룽지 말린 것(찹쌀 또는 일반 누룽지로 원하는 양만큼), 냉동 해물 모듬 500g 1 봉지, 청경채 1 봉지,..
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심플한 집들이 음식 - 알록달록 연어포케와 호키가이 초고추장무침 만드는 방법레시피 2022. 8. 28. 04:05
나만의 작은 보금자리를 마련하는 일은 가슴 설레는 일이죠. 정다운 사람들을 집으로 초대해 칭찬도 받고 싶고 자랑도 하고 싶죠. 이때 필요한 것이 역시 맛있는 음식이죠. 새 집에 음식 냄새 배지 않고 깔끔하게 만들 수 있는 집들이 음식을 소개해 볼게요. 연어를 이용한 알록달록 먹음직스러운 포케와 쫄깃한 맛이 일품인 호키가이 초고추장 무침 만드는 방법을 알려드립니다. 1. 필요한 주재료 : 연어 1팩(약 360그램), 냉동 호키가이 1팩(400g), 옥수수캔 작은 것 1개, 파인애플 캔 작은 것 1개, 완두콩 종이컵 1(200ml), 아보카도 작은 것 1개, 오이 반개(상추로 대체 가능), 양파 반개, 초밥용 생강(기호에 따라 생략 가능), 미역 줄거리 초무침(생략 가능), 따뜻한 밥 4 공기 *위 재료는 ..
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장어,닭가슴살,소시지를 이용한 쉽고 간편한 도시락만들기레시피 2022. 8. 20. 04:39
유치원부터 고등학교까지 급식이 일반화되어있는 한국과는 달리 캐나다는 직장인까지도 도시락을 싸가지고 다니는 경우가 많습니다. 조리된 양념장어, 그릴에 구운 닭가슴살 그리고 훈제 소시지 등을 이용해서 쉽고 간편하지만 영양가 있는 단품 도시락 세 가지를 만들어 보겠습니다. 1. 양념장어 도시락 장어는 기력 회복에 좋은 고단백 식품입니다. 가정에서 손쉽게 먹을 수 있도록 데리야끼 양념이 되어있는 냉동 장어를 이용하면 속도 편하고 영양가 풍부한 도시락 한 가지가 만들어집니다. 1) 준비할 재료: 양념장어 1팩(1인분), 고추참치 1/2 캔, 익은 김치 약간, 양파 1/2개, 파 또는 청양고추, 통깨, 밥 한 공기 (따뜻한 밥이 더 잘 볶아집니다. 찬밥이라면 전자레인지에 데운 뒤 볶으세요.) 2) 만드는 방법 1...
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담백하고 영양가 많은 냉동 물오징어 볶음 만들기.레시피 2022. 8. 15. 09:30
간단한 한 끼 식사를 위한 단품요리로 담백하고 영양가 많은 오징어볶음은 손에 꼽히죠. 저는 생물 오징어보다 주로 냉동 물오징어를 구입하는 편입니다. 장을 자주 볼 시간이 없기 때문에 마트에 가게 되면 무조건 사다 냉동실에 넣어 둡니다. 냉동 물오징어 손질하는 요령과 간단한 오징어볶음 만드는 방법을 소개하겠습니다. 냉동고기와는 달리 냉동된 물오징어는 생각보다 훨씬 해동하는 시간이 짧습니다. 포장 상태로 찬물에 담가 약 10분 정도 두면 손질하기 쉬운 상태가 됩니다. 가위로 몸통을 가르면 내장이 미처 녹지 않았기 때문에 터지거나 흐를 염려가 없고 먹물도 튀지 않아 깔끔한 손질이 되죠. 겨울이라면 상관없지만 여름인 경우 음식물 쓰레기 때문에 고민이 된다면 해동되지 않은 오징어의 부산물을 신문지에 싸서 비닐봉지..